Kräuter Garten - Oregano


Oregano ist ein Gewürz Kraut das besonders in der italienischen und spanischen Küche sehr beliebt ist. Es passt gut zu italienischen Soßen, Tomatengerichten und zu Pizza.

Oregano ist auch eine Heilpflanze. Ihm wird eine keimtötende und Magen beruhigende Wirkung nachgesagt. Es ist ein Antioxidationsmittel, was bei Erkältungen und besonders bei Halsschmerzen sehr gut tut. Ein Oregano Tee ist einfach ein Wohltuendes Getränk.


Oregano ist eine Mehrjahrespflanze die eher einen trockenen, sonnigen Platz bevorzugt. Es wächst zu einem ca 30cm Busch, sieht im Blumen oder auch im Kräuter Garten gut aus und macht einfach keine Arbeit, wow solche Pflanzen mag ich!


Zum Ernten schneidet man einfach ganze Stängel eine Handbreit über dem Boden ab.


Kurz abspulen und


zum Trocknen auslegen oder aufhängen.


Nach dem Trocknen können die Blätter vom Stängel abgestreift werden, dabei sie moeglichst ganz lassen, so erhalten sie besser das Aroma. Kurz vor dem Gebrauch kann man sie leicht in der Hand zerquetschen.


Trockene Oregano Blätter können in einem Glas aufbewahrt werden.


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